野菜のサラダを色々と作ることができる

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野菜は旬のもの以外にも色々な種類があります。それぞれの野菜に栄養がたっぷりとあるので、できるだけたくさん食べたい、色々な種類から栄養を摂取したいという人もいます。たくさん食べることができたらいいのですがなかなかそれが仕事などが忙しくて難しいという場合も多いです。
そんなときには野菜を豊富に使ったサラダを食べるといいです。美味しい野菜を仕入れることができるスーパーやネットのサイトなどもあります。色々なものを使っておいしいサラダを作りたいという人におすすめです。

サラダには色々なものがあるので好みのものを選んで作るといいです。
たとえばグリーンサラダを作るときには、材料3人分でグリーンレタスやプリーツレタスを5枚、ほかにも葉野菜を水菜などを用意します。他にもオリーブオイルまたはサラダ油を大さじ2、薄切りにんにくのみじん切り2枚、塩、こしょうを少々、米酢か穀物酢など大さじ1用意します。これが基本ですが他にも野菜を追加したいときは好みで選ぶといいです。トマトやキウイ、キュウリ、大根やズッキーニなど色々と追加することができます。
作り方は、レタスなどは洗ってから適当な大きさに手でちぎります。ボウルにレタスなどを入れてオリーブオイルだけをよく絡めておきます。もし時間のある時や下ごしらえをしておく時は冷蔵庫で冷やしておくといいです。水気が出なくなるので風味が増します。微塵切りにしたにんにくを投入し、お好みの野菜を追加しておきましょう。そして最後に食べる前に塩をふり、胡椒をひいて、酢で全体を絡めて出来上がりです。シンプルな材料と作り方ですが、おいしくてたくさん食べることができるのがいいです。こちらもぜひお試しください。葉物野菜を仕入れて安心!余りがちな野菜の絶品炒め物レシピ3選。

生ハム温たまサラダもおいしいので野菜をたくさん食べることができます。
サニーレタス、水菜、卵1個、かいわれ、トマト、生ハム、レモン汁、ドレッシングです。作り方はレタスなどを洗って適当な大きさにカットし、混ぜてお皿に盛ります。生ハムは半分にカットして3つ折りにして散らしましょう。沸騰したお湯に卵を落として素早く周りを混ぜて卵が白くなったら卵黄が固まらないうちに取り上げます。お皿に盛った中央に乗せて出来上がりです。
生ハムは好みの量で用意しておきます。カットして食べやすくしておくことでたくさんレタスなどを食べることができます。普段はなかなか野菜を食べないというお子様でもおいしく食べられるように好みのドレッシングをかけるようにします。

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